08-2840531 عمارة الغول - الطابق الرابع

طريقة الدجاج المقرمشة فى الفرن صحية وبالخطوات

طريقة الدجاج المقرمشة فى الفرن صحية وبالخطوات

 

طريقة الدجاج المقرمشة فى الفرن صحية وبالخطوات

 

خنساء فلسطين _ وكالات

 

سوف نقدم لك سيدتي طريقة عمل الدجاج المقرمشة فى الفرن صحية وذلك من خلال اتباع كل من الخطوات الأتيه  ..

طريقة الدجاج المقرمشة فى الفرن

 

المقادير :

 

فرخه مقطعه 10 قطع منزوعة الجلد طبعا هى بتتقطع 8 و2 جناح يبقى 10 قطع

ملعقة كبيرة ملح

ملعقة فلفل اسود صغيرة

ملعقة صغيرة ورقة لورا مطحون

نصف ملعقة صغيرة كسبرة مطحونة

ملعقة ثوم مفروم

شطة حسب الرغبة

كوب رايب او حليب المتوفر عندك

كوب ونصف كورن فليكس غير محلى ممكن نكسره شوية فى المطحنة

3 ملاعقة كبيرة زيت او زبدة سايحة

هنضيف على الكورن فليكس :

ملعقة صغيرة كركم

ملعقة صغيرة ثوم بودر وبصل بودر

ملعقة صغيرة بابريكا او فلفل حلو

 

الطريقة :

 

نغسل الفراخ جيدا بالماء والليمون

 

تنقع الفراخ فى الحليب وعليه الثوم والكسبرة والملح والفلفل وورق اللورا والكسبرة وتترك منقوعة بالثلاجة على الاقل ساعة

 

هنطحن الكورن فليكس مه الثوم بودر والبصل بودر والكركم والبابريكا يعنى ضغطة واحدة احنا عاوزينه مجروش مش مطحون زى الصورة كده

 

طريقة الفراخ المقرمشة فى الفرن صحية وبالخطوات مصورة

طريقة الفراخ المقرمشة فى الفرن صحية وبالخطوات مصورة

هنطلع الفراخ من الثلاجة بعد ما تم نقعها بالتتبيلة

 

طريقة الفراخ المقرمشة فى الفرن صحية وبالخطوات مصورة

طريقة الفراخ المقرمشة فى الفرن صحية وبالخطوات مصورة

هنغطى كل قطعة بالكورن فليكس جيدا من جميع الجهات ونضغط عليها جدا عشان تتغلف كويس

 

طريقة الفراخ المقرمشة فى الفرن صحية وبالخطوات مصورة

طريقة الفراخ المقرمشة فى الفرن صحية وبالخطوات مصورة

هنحضر صينية وبداخلها شبكة ونرص عليها قطع الدجاج المغلف بالكورن فليكس ثم نرش عليها الزيت او الزبدة السايحة بالملعقة طبعا لو عندك بخاخة زيت يكون افضل وممكن انتى تعملى بخاخة زيت بالبيت ترشى بيها الصوانى واى شىء بتضع زيت فى فخاخة نظيفة وجافة وتتعمليها لكل الاستخدامات هيوفر زيت معاكى وصحى اكتر

 

هنسخن الفرن الاول قبل وضعها فيه وبعدين نكون مشغلين الفرن على نار هادية من تحت فقط حوالى ساعة الا ربع او ساعة ثم نشعل الشواية على نار هادئة لتحمر من فوق حاجة بسيطة

 

وتقدم بالف هنا مع مكرونة او ارز بسمتى وممكن نحمر جنبها بطاطس بالفرن نقطعها اصابع رفيعة ونرش عليها زيت وملح وكمون ونتركها على نار هادئة تنضح وتقرمش وبالهنا