08-2840531 عمارة الغول - الطابق الرابع

تعرفى على طريقة عمل البروكلي وفوائده

تعرفى على طريقة عمل البروكلي وفوائده

تعرفى على طريقة عمل البروكلي وفوائده

 

 

خنساء فلسطين _ وكالات

 

هل تعلم ما هى افضل طريقة عمل البروكلي ؟ وما هى قيمته الغذائيه ؟ فى هذا المقال تعرفى على افضل طريقه لطهى البروكلى وفوائده

 

تعرفى على طريقة عمل البروكلي وفوائده

 

اولا: الطريقه المثاليه لطهى البروكلى .

 

تعرفى على طريقة عمل البروكلي وفوائده

تعرفى على طريقة عمل البروكلي وفوائده

نظرا لغنى البروكلى بالفيتامينات والمعادن والتى تفسد بالحراره العاليه فيفضل طهى البروكلى بالبخار حتى يظل محتفظ بالقيم الغذائيه العاليه , ويفضل ان تكون الحراره منخفضه وليست عاليه ويوضع لمده قليله حتى لا تفسد فيتاميناته .

 

 

 

ثانيا: القيم الغذائيه فى البروكلى هى :

 

– يحمى من سرطان الجلد لانه يحتوى على ماده السلفوفان  وهى ماده تقاوم التأثير الضار لاشعه الشمس

 

-كما ان تناول البروكلى بانتظام يقلل نسبه الاصابه بسرطان المثانه بنسبه تزيد عبلى 50 %

 

– كما انه يقلل الاصابه بسرطان الرئة , ولهذا ننصح كل شخص يعيش فى جو ملئ بالهواء الملوث بتناول البروكلى يوميا

 

-غنى بفيتامين ج , حيث ان 100 جرام لروكلى يوميا = 150% من احتياج الجسم من هذا الفيتامين اليومى .

 

– مفيد فى علاج الانفلونزا ونزلات البرد لغناه بالفيتامين ج الذى يرفع مناعه الجسم

 

– يساعد فى تقويه العظام

 

-يعالج ضعف الشعيرات الدمويه

 

-مفيد للاطفال والحوامل

 

-غنى بالفوسفور

 

– غنى بفيتامين أ وهو فيتامين مهم لنضاره البشره والجلد

 

-غنى بفيتامين ك الذى يمنع النزف

 

-غنى بالزنك المفيد للنمو

 

– يحتوى على مركبات مفيده لمرضى السكرى ومرضى القلب

 

-مفيد للرياضين فينصح بتناول البركولى يوميا ….

 

-مفيد لمرضى التهاب المفاصل التنكسى