08-2840531 عمارة الغول - الطابق الرابع

سويسرول بحشو الدجاج

سويسرول بحشو الدجاج

سويسرول بحشو الدجاج

 

خنساء فلسطين _ وكالات

  

سوف نقدم لكم اليوم وصفة سويسرول بحشو الدجاج للشيف نجلاء الشرشابي بمكونات سهلة وبسيطة وعلى قد الايد  كما ان الدجاج معروف بفوائده الكثيرة حيث انه يقوّي أداء الجهاز المناعيّ، ويحفّز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض المختلفة، ويحمي الأنسجة من التلف. يعمل على تحفيز نموّ العضلات وتقويتها، قليل الدهون. يحسّن من الحالة النفسيّة للفرد، ويحارب الشعور بالكآبة. يمنع الإصابة بالأنيميا ” فقر الدم ” ويقي من الشعور بالضعف العام والإرهاق المزمن لقدرته على إنتاج كرات دم حمراء جديدة وهيموجلوبين الدم.

 

سويسرول بحشو الدجاج للشيف نجلاء الشرشابي

سويسرول بحشو الدجاج للشيف نجلاء الشرشابي

المقادير :

 

3 كوب دقيق

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2 ملعقة كبيرة لبن بودرة

ربع كوب زيت

ماء دافىء

ملعقة صغيرة ملح

مكونات الحشو :

 

صدور دجاج مسلوقة

بهارات

شطة ناعمة

زيت

زبادى

سويسرول بحشو الدجاج للشيف نجلاء الشرشابي

سويسرول بحشو الدجاج للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة التحضير

 

– إخلطى الدقيق مع الخميرة والبيكنج بودر واللبن البودرة والملح

 

– أضيفى الزيت والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة

 

–  أتركى العجينة لتتخمر ثم أفرديها بالنشابة ورشيها بالدقيق

 

طريقة تحضير الحشو

–  شوحى الدجاج المسلوق فى الزيت على النار

 

–  إضيفى البهارات والشطة والزبادى وقلبى

 

–  إفردى الحشوة على العجينة ثم لفيها

 

–  قطعى العجينة ورصيها فى صينية ويفضل ان تترك لتتخمر مرة أخرى ثم إدهنى الوجة بالزبادى

 

سويسرول بحشو الدجاج للشيف نجلاء الشرشابي

سويسرول بحشو الدجاج للشيف نجلاء الشرشابي

_ أخبزى السويسرول ,ثم قدميه وبألف هنا